ABOUT

⽇南市出⾝のオーナーである森⼭が、宮崎発のプリン専⾨店をオープンさせたのが2004年。
それから今⽇に⾄るまで、お客様に素直に「おいしい」と⾔ってもらえる商品を⽬指し、
商品づくりに取り組んでまいりました。

そして、次のステップとして美味しいと思ってもらえる商品を地元⽇南から発信し、
地域から盛り上げていくことを考え、⽇南市で作り、地域の味として親しまれるような
⽇南の商品を作り、育てることを⽬的とした 、“nichinan made” を⽴ち上げました。

⽇南にあるものを⽣かすことはもちろん、⽇南に無い素材との出会いを⼤切にし、
新しい⽇南の味を作り育ててまいります。

OWNER

  • 森⼭ 忍

    Shinobu Moriyama

    nichinan made オーナー / プリン職人

    1971年3⽉28⽇⽣まれ。⽇南市出⾝。
    2004年1⽉より宮崎初のプリン専⾨店「プリン⼯房イーナ」をオープン。
    ⾞両での移動販売、全国でのフェア出店を経て、2013年5⽉に念願であったカフェ形式のショップにリニューアル。
    2015年11⽉より油津商店街にena cafe aburatsuをオープン。
    2018年3⽉よりnichinan made⽴上げ。
    お菓子教室やスイーツの講師、スイーツプロデュース、食のイベント企画なども手掛ける。
    その他、グルメコンテストやスイーツグランプリ等数多く獲得。

AWARD

・FOODEX JAPAN 2018 ご当地スイーツグランプリ 最高金賞受賞
・第10回大阪モーターショー 味わいロード大賞 最優秀賞受賞
・SARAH JAPAN MENU AWARD 2017年上半期選出
・食フェスタ in 宮崎2013 てげうまグルメ選手権 スイーツ部門グランプリ

FARM

当店で作るSweets(柑橘系)や販売されている⻘果は、森⼭柑橘園で育てられた商品です。
森⼭柑橘園では、極早⽣みかん、不知⽕、⽇向夏、マイヤーレモンといった柑橘類を栽培しております

OUTLINE

会社名 森山柑橘園
代表 森山 国光
所在地 〒889-3156 宮崎県日南市大字大窪2011-1
電話番号/FAX 0987-28-1103
事業内容 果樹栽培

SCHEDULE

種類
極早生みかん
スペシャルみかん
不知火(ぽんかん)
レモン(マイヤー系)
津之輝
日向夏(早生系)
4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 備考
9月中旬~10月中旬
11月上旬~12月上旬
12月上旬~1月上旬
10月下旬~3月下旬
2月中旬~3月中旬
3月中旬~4月下旬